Bahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian
700 ml air
1 sendok teh gula pasir
3 lembar daun salam
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah besar
8 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi, dibakar
1 buah tomat
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. Tambahkan air.
5.Masak hingga matang dan meresap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar